Especialización internacional en BARTENDER 

                             

 

«La presente “Especialización en Bartender”

Tiene el propósito de fortalecer y desarrollar la capacidad de negociar por medio de herramientas, estratégicas nuevas, y la aplicación inmediata de técnicas, tácticas más modernas, accesibles y efectivas; que puedan brindarle resultados ante las necesidades de los clientes y así identificar, analizar y poner en práctica la actitud de fomentar aumento del volumen de las ventas, en una organización de mercado cada vez más competitivo.

 

 

 Nuestro programa brinda todas las herramientas indispensables
para poder desarrollarse en el rentable y divertido mundo del bar, de una
manera ordenada y actualizada, con sesiones basadas en la práctica y el
perfeccionamiento de las técnicas, dirigidas por especialistas con amplia
experiencia en el rubro. Luego de pasar por los 3 meses de entrenamiento en Gourmet Bar,
nuestros alumnos están aptos para administrar y dirigir distintos tipos de
establecimientos, asimismo incorporarse a cualquier equipo de trabajo para
restaurantes de diferentes estilos y conceptos, bares de hoteles, eventos,
catering, cruceros, discotecas y demás establecimientos o empresas ligadas al
rubro de alimentos y bebidas. Como bartender
profesional está en completa capacidad de brindar servicios de entrenamiento y
asesoría de bares. Aprende las nuevas
tendencias de coctelería, coctelería tiki, cócteles
ahumados, cócteles añejados, bitters, vermouth, bar manager, cata de vino, introducción al mundo
del café, técnicas de working flair
y conviértete en Bartender para emprender en el mundo
del bar.

Tipo
– Especialización

Inversión
económica – Matricula S/. 70 + Pensiones
(3): S/. 280 c/u

Modalidad
y duración
 – presencial  (12 semanas)

Certificación:
Especialización.

Certificado
internacional S/.150

Número
de horas
 – 129 horas

Inscripción

Presencial y Virtual. Vacantes Limitadas.

Página web: www.elgransaber.com

Sede de Clases – Av. Los Próceres De La
Independencia  126 – 2do piso – San Juan De
Lurigancho

Informes

asesordeventas@elgransaber.com

(01)6548877 – 940 412 155

Av. Los Próceres De La Independencia  126
2do piso – San
Juan De Lurigancho

Inicio de clases –

JUNIO 2019


DIRIGIDO A :

Este curso está dirigido a todo tipo
de trabajadores, como
cualquier persona que quiera mejorar sus condiciones laborales y abrirse camino
hacia unas metas superiores, está enfocado a aquellas personas que sin
experiencia
previa busquen una especialización que facilite su inserción laboral, en el
mundo comercial y ventas. Curso muy útil para la gestión con clientes, y la
correcta relación con el cliente.

PERFIL Y PLAN DE ESTUDIO 

A los egresados de la “Especialización
en Bartender” poseerá la siguiente competencia y
capacidades:

 

MALLA CURRICULAR

  • SPEED POUR. Técnicas para la preparación rápida de cocteles.
  • Costos para bar.

Aprenda a usar los formatos de control, la elaboración del coste final para los precios a la carta de los cócteles.

  • Cata de vinos.

¿Qué es la cata?
análisis sensorial, cepas emblemáticas, tipos de cepas, procesos de elaboración del vino tinto, vino blanco, vinos espumantes y fortificados.

  • Open  bar.

Servicio de barra libre de 6 cócteles durante 4 horas para todo tipo de evento, las personas se sirven las veces que puedan.

  • Ingles básico.

Speech de bar.

  • Preparación de PREMIX.
  • Técnicas de atención a la barra.

 

 

HORARIOS.

SEDE SAN JUAN DE LURIGANCHO: Viernes julio 2019

 Una charla demostrativa con el Instructor Carlos Jiménez  INICIO: JULIO  2019

Horario: Lunes, miércoles y viernes de 10:00 am a 13:00pm.

Requisitos:

– 2 fotos tamaño carnet.

– Copia del DNI.

– En caso de extranjeros: copia del carnet de extranjería o pasaporte.

¡Matrículas abiertas!

Aceptamos todas las
tarjetas DÉBITO, CRÉDITO-VISA, MASTERCARD y AMERICAN EXPRESS.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

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